在“浅草高野”,您可以在舒适的空间内品尝美味的江户前寿司,该空间由寿司厨师和适合Shiraki柜台的寿司摊创造。
据说,传统的日本食品-握寿司是在江户时代出现的。
最初,据说大多数都是在摊位出售的,而不是目前的开店风格。
随着在江户地区出售摊位,握寿司在江户人民中很受欢迎,作为清酒和零食的配菜。
此后,开设了有商店的寿司店,但明治时代仍保留了许多寿司摊位。
另外,即使出现了在商店出售的寿司店,似乎也有很多寿司店只在白天营业,而摊位在晚上营业。
当摊位柜台进入商店时,今天出现了寿司吧台柜台。
江户前寿司是一个有趣的地方,甚至一个柜台都已经传承了江户时代的传统。
顺便说一句,摊位上的寿司厨师正在做饭,喝茶和自己付账。
寿司店的“茶多茶湾”之所以增长,是因为据说“茶多茶湾”已经扩大了,因此可以避免因为摊位上的人数不足而不得不一次又一次地喝茶。
在我们的餐厅中,我们在评估食材的味道的同时,不遗余力地保留了传统的江户前寿司。
若要在浅草周围用餐,请使用“浅草高野”,您可以在柜台品尝江户前寿司。



