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高野浅草
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如果您想在柜台品尝美味的江户前寿司

在“浅草高野”,您可以在舒适的空间内品尝美味的江户前寿司,该空间由寿司厨师和适合Shiraki柜台的寿司摊创造。

 

据说,传统的日本食品-握寿司是在江户时代出现的。

 

最初,据说大多数都是在摊位出售的,而不是目前的开店风格。

 

随着在江户地区出售摊位,握寿司在江户人民中很受欢迎,作为清酒和零食的配菜。

 

 

此后,开设了有商店的寿司店,但明治时代仍保留了许多寿司摊位。

 

另外,即使出现了在商店出售的寿司店,似乎也有很多寿司店只在白天营业,而摊位在晚上营业。

 

当摊位柜台进入商店时,今天出现了寿司吧台柜台。

 

江户前寿司是一个有趣的地方,甚至一个柜台都已经传承了江户时代的传统。

 

 

顺便说一句,摊位上的寿司厨师正在做饭,喝茶和自己付账。

 

寿司店的“茶多茶湾”之所以增长,是因为据说“茶多茶湾”已经扩大了,因此可以避免因为摊位上的人数不足而不得不一次又一次地喝茶。

 

 

在我们的餐厅中,我们在评估食材的味道的同时,不遗余力地保留了传统的江户前寿司。

 

若要在浅草周围用餐,请使用“浅草高野”,您可以在柜台品尝江户前寿司。


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江户时代的寿司“浅草高野”于35年前在浅草成立

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月~金:16:00~22:00
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土・日・祝日・祝前日:12:00~21:30
(最終入店20:00)
*可以提前3天通过电话预订课程和午餐。

定期休息:不定期休息

东京都台东区浅草西2-24-1-101

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[营业时间]
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